Krokiety z krewetkami i kolendrą
Nie wiesz, co robić na obiad i czy masz dość jedzenia tych samych potraw? Dzisiaj przedstawiam wam bardzo prosty i inny przepis krokiety z krewetkami i kolendrą. Ta kombinacja jest świetna i zobaczysz, jak lubią ją nawet najmłodsi.
Aby to zakończyć cena możesz go zrobić zupa rybna bardzo dobrze się rozgrzewa w te dni tak zimne lub a sałatka na lato.
Składniki
- Jajka Gotowane 3
- 300 gr. Krewetka
- 2 ząbki czosnku
- 700 ml. mleko
- 250 gr. Mąki
- 30 gr. Oliwy z oliwek
- 70 gr. z masła
- gałka muszkatołowa
- Sal
- pieprz
- świeża kolendra
uwaga
Będziemy używać świeża kolendra Gourmet Garden, czyli produkt, który bardzo dobrze się trzyma i świetnie komponuje się z potrawami.
Przygotowanie
Na patelni usmażyć ząbek czosnku z mielonymi krewetkami na małe kawałki. Zarezerwowaliśmy.
Jajka na twardo pokrój na małe kawałki i odstaw.
Z drugiej strony w rondelku dodaj drugi drobno zmielony ząbek czosnku, olej i masło. Podsmaż czosnek i dodaj mąkę. Gdy mamy już podsmażoną mąkę, dodajemy stopniowo mleko (gdy zgęstnieje dodajemy). Gdy dodamy połowę mleka, dodajemy gałkę muszkatołową, sól, pieprz i kolendrę. Gdy uformujemy ciasto, dodajemy jajko na twardo i wcześniej zarezerwowane krewetki. Wszystko mieszamy i mieszamy, aż do uzyskania jednorodnej masy.
Ciasto wkładamy do woreczka cukierniczego lub do źródła i to Niech ostygnie.
Kiedy ciasto jest już zimne robimy kulki i tłuczemy je w bułce tartej, jajku i bułce tartej.
Smażyć na patelni z dużą ilością oleju bardzo gorący.
Smacznego!
Sugestia
Przed panierowaniem w bułce tartej wymieszaj trochę kolendry z bułką tartą. Zobaczysz, że daje specjalny dotyk do swoich krokietów.
Więcej informacji - Zupa rybna, klasyczna sałatka
Więcej informacji o przepisie
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
Kilokalorie na porcję 225
Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.