Pikantne naleśniki z kurczakiem i jajkiem, zdrowy obiad

Naleśniki rzemieślnicze mogą być wykonane w dwóch wariantach, to znaczy słony lub słodki. Ostatniego dnia nauczyliśmy cię, jak coś zrobić naleśniki wypełnione kremem czekoladowymCóż, dzisiaj zmienimy przepis na te naleśniki, aby móc je wypełnić zdrową żywnością, taką jak kurczak i jajka.

Te obiady powinny być lekkie i zdrowe, aby móc utrzymać linię, a także móc znacznie lepiej zasnąć. Dlatego dzisiaj dzielę się z wami moją wczorajszą kolacją. Dodatkowo w ten sposób możemy wykorzystać resztki jedzenia i zrobić proste naleśniki, gdy zabraknie nam przemysłowych.

Składniki

• Jajka.
• Szynka York w plasterkach.
• majonez
• Tarty ser.
• Sałata
• Pierś z kurczaka.
• Oliwa z oliwek

Dla ciasto na naleśniki:

• 2 jaj.
• 125 g mąki.
• 1 szklanka mleka
• Szczypta soli
• Szczypta mielonego czarnego pieprzu.
• Szczypta pietruszki
• 1 orzech masła (tylko na patelnię).

Przygotowanie

Najpierw robimy ciasto na naleśniki. Wystarczy włożyć wszystkie składniki do szklanki blendera i ubijać do uzyskania lekkiej śmietanki. Odstawiamy do lodówki, aż wszystko będzie prawie gotowe.

Następnie umieścimy ugotuj kilka jajek do nadzienia. Dodatkowo sałatę pokroimy w paski julienne i dobrze ją umyjemy i osuszymy, osuszając ręcznikiem kuchennym. Jeśli chodzi o jajka, po ugotowaniu pokroimy je w plasterki.

Następnie wycinamy plik pierś z kurczaka w cienkich paseczkach. Podsmażymy je na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Dodamy szczyptę soli, niewiele, bo ciasto na naleśniki też ją ma.

Następnie wyjmujemy krem ​​z lodówki i idziemy robienie naleśników. Średnią patelnię podgrzamy na bardzo dużym ogniu, przepuszczamy masło przez spód i dodajemy trochę mieszanki naleśnikowej, rozprowadzając ją dobrze na całym dnie i pozwalając jej się zwinąć. Odwrócimy go i pozwolimy mu zwinąć się po drugiej stronie, aż cała mieszanka zostanie zużyta.

Wreszcie, zbierzemy naleśniki. Naleśniki kładziemy śliczną twarzą w dół na talerz, na spodniej stronie nakładamy majonez, na wierzch kładziemy plasterek szynki York, a na to trochę sałaty. Dodatkowo umieścimy paski kurczaka tak, aby nie spadały przy zamykaniu naleśników, a do tego dodamy trochę startego sera i plastry jajka na twardo.

Więcej informacji o przepisie