Ciasto jogurtowo-grejpfrutowe
Grejpfrut to wielki zapomniany owoc, szkoda, bo ma wiele właściwości i smak, który choć jest mocny w odpowiedniej mierze, może w naszych potrawach bardzo zaskoczyć. W klasycznym cieście, takim jak jogurt, jest bardzo dobry, ponieważ zawiera kwasowość, zapach i gorycz na końcu tego owocu.
Od czasu do czasu kupujemy kilka grejpfrutów, do sosów, ciast… Ten podstawowy przepis na ciasto jest idealny na śniadanie lub przekąskę i oczywiście możemy dodać garść orzechów lub kropli czekolady. Idź po przepis!
Ciasto jogurtowo-grejpfrutowe
Ciasto jogurtowo-grejpfrutowe
Autor: Ana i Asu Chamorro
Kuchnia: A
Rodzaj przepisu: Deser
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 jogurt naturalny
- oliwa z oliwek (1 miarka jogurtu)
- cukier (2 miarki jogurtu)
- mąka (3 miarki jogurtu)
- Jaja 3
- 1 saszetka chemicznych drożdży (16gr)
- sok z grejpfruta i jego skórkę
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180ºC.
- W misce dodaj jajka wraz z cukrem i dobrze ubijaj, aż mieszanina stanie się biała.
- Dodaj jogurt, sok z grejpfruta i olej. Bij bardzo dobrze.
- Nadszedł czas, aby przesiać mąkę i drożdże przez naszą miskę, po zintegrowaniu mamy gotowe ciasto na ciasto jogurtowo-grejpfrutowe.
- Ciasto biszkoptowe wyłożyć do wybranej formy, zetrzeć część skórki grejpfruta i wyłożyć na ciasto.
- Piecz przez 30 do 40 minut! Aby sprawdzić, czy pieczenie jest prawidłowe, nakłuj ciasto czystą wykałaczką lub nożem i sprawdź, czy wyszło czyste, a nie wilgotne.
- Niech ostygnie i jedz!