Dzisiejszy przepis chrupiące warzywa z kozim seremJest to bardzo proste i szybkie w przygotowaniu tapas lub przystawka. Wydaje nam się, że gotowanie zajmuje dużo czasu, jednak jeśli wiemy, jak wykorzystać zalety, jakie daje nam dzisiejszy rynek, możemy w kilka minut przyrządzić różnorodne, smaczne i pożywne dania. W tym celu musimy obalić mit, że dobrego domowego posiłku nie można przygotować z wysokiej jakości mrożonek. Wiemy również, że żywność przemysłowa szybko zamrożona w bardzo niskich temperaturach zachowuje nienaruszone podstawowe składniki odżywcze. Wręcz przeciwnie, domowe zamrażanie powoduje ich spadek.
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki
- 4 arkusze ciasta ceglanego
- 250 gr mrożonego szpinaku
- 1 rolka koziego sera
- 2 łyżki mielonego czosnku, mrożonego
- 2 jajka na twardo (opcjonalnie)
Przygotowanie
Szpinak rozmrażamy na patelni z mżawką oleju. Jeśli kupiłeś te, które są w dużych kostkach, lepiej niż wcześniej rozmrażać je w kuchence mikrofalowej. Gdy zmiękną dodajemy czosnek, sól, pieprz i zmielone chili. Zostawiamy je w ogniu, dopóki nie zauważymy, że nie mają wody.
Obracamy piekarnik na 180º i zaczynamy składać chrupiące. Najpierw złączyliśmy cztery liście i przecięliśmy je na pół.
Bierzemy każdą połowę i napełniamy je. Najpierw kładziemy na wierzch porcję sera, kawałek jajka i łyżkę szpinaku. malujemy całą krawędź ubitym jajkiem.
Bierzemy jeden koniec i składamy go na nadzieniu.
Drugim końcem zakrywamy jak na zdjęciu.
Górny koniec malujemy jajkiem, a następnie ostrożnie zwijamy zaczynając od dołu. Brzegi rolki zostawiamy opuszczone, aby się nie rozpadło.
Kładziemy je na blasze z papierem do pieczenia. I gotujemy kilka minut na złoty kolor.
Jemy je na gorąco.
