Kanapki z serem i wędzonym łososiem z rozmarynem
Wróciliśmy już po Bożym Narodzeniu; To były ciężkie dni w kuchni, ale było warto. Zaskoczyli Cię przepisem? Szczególnie zanotowałem ten nieparzysty w moim „oczekującym” notatniku przystawki i kanapki stylu, któremu dziś przedstawiam ser, wędzonego łososia i rozmaryn.
To najprostsza kanapka, jaką ugotowałem w te święta. Przystawka zimna, którą można przygotować z wyprzedzeniem i która pozwala poświęcić czas innym potrawom. Kluczem do uczynienia go smaczniejszym jest wybór dobrego chleb z rodzynkami lub płatki zbożowe oraz w połączeniu sera topionego z kozim serem. Pod względem prezentacji dobrym sprzymierzeńcem jest świeży rozmaryn. Jeśli zdecydujesz się je zrobić, możesz zaprezentować je razem z innymi kanapkami z pasztet ze skorpiona na przykład z majonezem.
Składniki
Na 10 jednostki
- 180 g. ser do smarowania
- 120 g. ser kozi
- 5-10 plastrów wędzonego łososia
- 10 gałązek świeżego rozmarynu
- 10 kromek chleba rodzynkowego
Opracowanie
Z widelcem mieszają się w misce zarówno sery, pastę jak i kozę. Nie jest konieczne całkowite odkręcenie sera koziego, mogą występować małe kawałki. Następnie do mieszanki dodaje się trochę drobno posiekanego rozmarynu.
Ser się rozprowadza hojnie na kromkach chleba.
Następnie trochę torebki z wędzonym łososiem i są umieszczane na serze.
Są związani gałązki rozmarynu, który przechodzi przez łososia i przyczepia go do chleba.
Jest serwowany w temperaturze pokojowej.
Więcej informacji - Pate de cabracho, specjalna przekąska na Boże Narodzenie
Więcej informacji o przepisie
Czas przygotowania
Łączny czas
Kilokalorie na porcję 90
Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.