W tym tygodniu będziemy nadal proponować pomysły na następne obchody Bożego Narodzenia. Plik canape z polędwicy wieprzowej i ser brie to prosta, ale sycąca przystawka. Lubię go przygotowywać, gdy głównym daniem jest ryba, tak jak zaproponowałam w zeszły weekend. Pamiętasz to fantastycznie Morszczuk z owocami morza?
Szybko się przygotowuje A jeśli nie chcesz się zbytnio pomieszać podczas posiłku, zawsze możesz zrobić polędwicę z wyprzedzeniem i w ostatniej chwili uderzyć ją przedmuchaniem piekarnika, który służy zarówno do podgrzania, jak i do stopienia sera brie. Możesz też oszczędzić im pracy, kupując karmelizowaną cebulę zamiast samodzielnie gotować w koszulce. Wybierz opcję szybką czy długą, czy nie wygląda świetnie?
Kanapki z polędwicy wieprzowej i sera brie
Ta kanapka z polędwicy wieprzowej i sera brie to świetna przystawka, która zaskoczy swoich gości w te Święta Bożego Narodzenia.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Danie główne
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 6 kromek chleba tostowego
- 6 łyżek półkarmelizowanej lub karmelizowanej cebuli
- 12 plastrów polędwicy wieprzowej (6 jeśli tost jest mały)
- 6 kawałków sera brie
- Czarny pieprz
- Sól płatkowa
Przygotowanie
- Na patelni, z odrobiną oleju, smażymy polędwice. Gdy wyjmujemy je z patelni, dodajemy do smaku odrobinę soli i czarnego pieprzu i odkładamy.
- Kanapki układamy na każdej kromce chleba a karmelizowana warstwa cebuli a na tym jeden lub dwa kawałki polędwicy.
- Następnie włączamy kawałek sera brie. Jeśli w tej chwili podamy kanapkę z polędwicy, ser rozpuści się pod wpływem ciepła. Jeśli nie, możemy nadmuchać piekarnik w trybie grilla, aby nadać mu niewielką temperaturę.