Domowe bolliki, specjalne na imprezy dla dzieci

Na imprezach dla dzieci jest to bardzo normalne, że typowa kanapka jamón i ser lub nocilla, oprócz słodkich ziemniaków, ciasta przemysłoweitp. Niezdrowa żywność, która zawiera dużą ilość konserwantów i substancji słodzących, które na dłuższą metę szkodzą organizmowi dziecka.

Jednak dzisiaj proponuję Wam pyszne domowe bolliki, bardzo zdrowe. Wszystkie domowe gotowanie jest zdrowsze Kupienie go może być nieco pracochłonne, ale jeśli uwielbiamy gotować, nie stanowi to żadnego problemu.

Składniki

• 500 g mąki.
• 60 g masła.
• 60 g cukru.
• 25 g drożdży piekarskich.
• 250 ml mleka.
• 3 jaj.
• 1 łyżeczka esencji waniliowej.
• Szczypta soli

Przygotowanie

Najpierw zrobimy Ciasto Bollycaos. W tym celu w misce umieszczamy przesianą mąkę i dodajemy do niej wszystkie składniki, najpierw suche (masło, cukier, sól), a następnie płyny (mleko, 2 jajka, esencja waniliowa). Podgrzej trochę mleko w kuchence mikrofalowej i rozpuścimy w nim drożdże. Ciasto zacznie się kleić, ale będziemy je ugniatać, aż stanie się elastyczne i jednorodne, aby nie przylegało do dłoni. Następnie odstaw na półtorej godziny.

Gdy ciasto odpocznie, składamy je na pół, a następnie wciskamy, a tym samym odgazowujemy. Będziemy kroić małe i cienkie porcje oraz je rozciągać. Położymy trochę uncje czekolady lub nocilla powyżej i zawiniemy go jak bułkę. Musisz dobrze zamknąć ze wszystkich stron, w przeciwnym razie otworzy się.

Po wykonaniu wszystkich bollycao, plik położymy na blasze do pieczenia, ale nie układamy ich zbyt mocnoponieważ wraz z upałem zaczynają się podnosić i sklejają się ze sobą. Pomalujemy go ubitym jajkiem na wierzchu i wstawimy do piekarnika w temperaturze 180ºC na około 10-15 minut, tak aby był złotobrązowy. Nie powinno to być więcej niż w tym czasie, w przeciwnym razie bollikos stałby się twardy i chcemy bardzo delikatnego.

Więcej informacji - Pieczywo czosnkowe, śniadanie lub śródziemnomorska przekąska

Więcej informacji o przepisie

Czas przygotowania 1 godzina i 40 minut

Czas gotowania 15 minut

Łączny czas 1 godzina i 55 minut

Kilokalorie na porcję 397