Aby zachwycić wszystkich chorych na celiakię, przygotujemy posiłek podobny do pizzy, będący idealnym przygotowaniem na weekend z mąki kukurydzianej lub polenty, ponieważ jest to jedzenie dozwolone i bezglutenowe.
Składniki:
240 gramów mąki kukurydzianej lub polenty
2 łyżki zwykłego oleju
świeży ser, potrzebna ilość
Sól dla smaku
Bezglutenowy sos pomidorowy, wymagana ilość
oregano do posypania, do smaku
Przygotowanie:
Mączkę kukurydzianą lub polentę przygotuj w garnku z wrzącą wodą z odrobiną soli i zwykłym olejem, a gdy potrawa będzie gotowa, zdejmij ją z ognia i rozprowadź w dużej pizzerii lub dwóch małych nasmarowanych olejem.
Udekoruj polentę sosem pomidorowym, pokrój świeży ser i posyp oregano. Gotuj to jedzenie w gorącym piekarniku, aż ser się rozpuści, a następnie pokrój porcje do podania i smaku.