Od wczoraj oddaliśmy się słodki warkocz i bułeczki Co myślisz, jeśli dzisiaj zrównoważymy weekend z niektórymi Bakłażany Nadziewane Warzywa? Bardzo łatwy i przydatny przepis, który pomaga nam wszystkim spożywać więcej warzyw w zdrowy i pyszny sposób.
Stopień trudności: Łatwy
Czas przygotowania: 20 minut (+ kolejne około 15 minut pieczenia)
Składniki dla 6 osób:
- 3 bakłażany trochę duży
- 2 pomidory maduros
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 zielony pieprz
- 1 ząbek czosnku
- 2 lub 3 łyżki stołowe oliwa z oliwek
- Sal
- Pieprz
Opracowanie:
Wyczyść bakłażanyprzekrój je na pół i włóż do osolonej wody. Następnie podgrzej oliwa z oliwek na patelni, rondlu lub garnku. Odetnij to cebula w kwadraty i dodaj do oleju, gotuj na wolnym ogniu. Z drugiej strony paprykę i pomidory można umyć i pokroić na małe kawałki. Gdy cebula będzie prawie przezroczysta, dodaj resztę warzyw i kontynuuj gotowanie na małym ogniu, aż pomidor się rozpadnie, od czasu do czasu mieszając. Opróżniając bakłażany i usuwając wnętrze za pomocą noża, łyżki lub wylewki do warzyw.
Kiedy zobaczysz, że pomidor został wyrzucony, dodaj pół szklanki wody, Sal, Pieprz, el ząbek czosnku zgnieciony i poczekaj, aż zacznie wrzeć. Nadzienie z bakłażana pokroić na małe kawałki i odstawić na bok.
Dodaj wnętrze bakłażana do pozostałych warzyw i gotuj na średnim ogniu, aż bakłażan będzie miękki. Gdy będziesz gotowy, wypełnij bakłażanyumieść je na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz przez około 15 minut w temperaturze 200 ° C (czas i temperatura mogą się różnić w zależności od piekarnika).
Masz już swój Bakłażany Nadziewane Warzywa gotowy!
Podczas serwowania ...
Podałam je wszystkie na tym samym talerzu, a obok postawiłam maszynkę do sosów domowy sos beszamelowy tak, że ktokolwiek chciał to dodać. W moim przypadku było to drugie danie, choć można je też podawać jako przystawkę (do mniejszych bakłażanów) lub jako dodatek.
Propozycje przepisów:
- Jeśli chcesz nadać mu bardziej formalny charakter, możesz podarować im sos Bechamel już dodane, a pomidor wiśniowy przepołowione umieścić na środku bakłażana i posypać tymianek. Niejednokrotnie odnieśli sukces w ten sposób.
- Inną opcją jest dodanie sera i zapiekanie go, z sosem beszamelowym lub bez.
- Możesz dodać o wiele więcej warzyw, takich jak marchewki, grzyby, cukiniaItd ...
Najlepsze…
Jeśli nie lubisz warzyw, jest to dobry sposób, aby je wziąć, ponieważ mieszając je i pokrojono na małe kawałki, smak jest bardzo inny, a jeśli dodasz również sos, ser lub oba, znacznie lepiej. Z dziećmi odnoszą sukces!
Co za bogate i pożywne jedzenie! Gdzie mam napisać, żebyś mógł przesłać mi więcej przepisów?
Cześć Iris!
Bardzo dziękuję za komentarz :) W lewej kolumnie jest miejsce, w którym jest napisane „Odbieraj wiadomości na swój e-mail”, a poniżej znajduje się okienko. W tym polu wpisz swój adres e-mail i kliknij «subskrybuj», otrzymasz wiadomość e-mail z potwierdzeniem subskrypcji i voila, od tego momentu będziesz otrzymywać wszystkie wiadomości na swój e-mail ^ _ ^
Ciesz się przepisem! Pozdrowienia : )
Cóż za przepyszny przepis, zdrowy i bardzo niskokaloryczny… dzięki za podzielenie się nim!
Cześć Letizia!
Dziękuję za pozostawienie nam komentarza, cieszę się, że ci się podoba ^ _ ^
pozdrowienia
Co się stanie, jeśli gotuję całe bakłażany w wodzie (ugotowanej)? A potem wkładam nadzienie, aby uniknąć piekarnika?
Cześć Luis!
To dobra opcja, jeśli chcesz uniknąć pieczenia :)
Pozdrawiamy i dziękujemy za przeczytanie
W przepisie brakuje niektórych elementów, takich jak czasy, na przykład czasu gotowania bakłażana, który uważam za ważny, myślę, że przepis jest w porządku, ale sformułowanie jest trochę brakuje informacji
Witaj!
Bakłażany dobrze odkurzam i wtedy nie jemy skórki, pieczenie jest po prostu tak, żeby nie wyglądały na surowe, ale jeśli chcesz zjeść skórkę, możesz je piec 40-45 minut, w takim razie tak lepiej nie gotować zbyt dużo warzyw przed ich napełnieniem i tym samym kończą się gotowanie w piekarniku; )
Pozdrawiamy i dziękujemy za przeczytanie!