Wielu z nas przygotowuje ryż w weekend. Osobiście zwykle robię to w sobotę, zawsze dodając trochę więcej, aby rozwiązać poniedziałkowy posiłek. Więc zrobiłem to w ostatnią sobotę z tym kremowy ryż z pomidorkami koktajlowymi które proponuję dzisiaj.
W 45 minut możesz mieć propozycję tak smaczną jak ta gotowa do podania. ten smażona cebula, papryka i por Wnosi do tego ryżu sporo smaku, którego bohaterami są jednak pomidor i ser. Pomidor nadaje mu dużo koloru, natomiast ser odpowiada za tłustość i kremowość tego ryżu.
Zrobienie tego będzie bardzo łatwe ponieważ nie wymaga żadnego wcześniejszego przygotowania. A jeśli, tak jak ja, przygotujesz go w sobotę również myśląc o poniedziałku, zaczniesz tydzień ze wszystkim lub prawie wszystkim zrobionym. I nie ma lepszego sposobu na rozpoczęcie tygodnia. Włącz sałatka ze szpinaku i truskawek do menu i będzie gotowe.
Przepis
- 1 biała cebula
- 3 cucharadas of aceite
- 1 włoska zielona papryka
- ½ czerwona papryka
- 2 duże pory
- 1 szklanka ryżu
- 3 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
- 2 łyżeczki podwójnie skoncentrowanego pomidora
- 1 łyżeczka miąższu papryki chorizo
- Szczypta kurkumy
- Szczypta słodkiej papryki
- tuzin wiśni
- 20-30g ser w proszku
- Sól i pieprz
- Kroimy warzywa i podgrzej oliwę z oliwek w niskim rondlu.
- Smaż warzywa przez 10 minut na średnim ogniu.
- Po dodaj ryż i smażyć przez kilka minut.
- To nalewamy wrzący bulion, koncentrat pomidora, paprykę chorizo i przyprawy gotujemy na średnim ogniu pod przykryciem przez 6 minut.
- Następnie odkryj patelnię, zamieszaj, dodaj pomidorki koktajlowe przekrojony na pół.
- Obniżamy ogień, aby utrzymać wrzenie i gotujemy jeszcze 10 minut, lub do momentu, gdy ryż będzie prawie gotowy.
- Więc usuwamy z ognia, dodajemy serWymieszaj i odstaw ryż na 3 minuty, przykrywając go ściereczką.
- Kremowy ryż podajemy z gorącymi pomidorkami koktajlowymi.