Klopsik z kurczaka w sosie z puree ziemniaczanym

Wiele razy widziałem przepis na pieczeń w wielu menu, ale naprawdę nie wiedziałem, co to może być. Słowo przypomina a duży klopsik, ale wydawało mi się to trochę przesadzone, cóż, wtedy zabieram się do pracy i dowiaduję się o tym przepisie, który tak mi się spodobał, że go zrobiłem.

Z tego powodu przedstawiam wam go dzisiaj, abyście cieszyli się nim tak samo jak ja. Jest bardzo prosty i szybki przepisPonadto nie chcesz, aby były duże, będziesz miał bardzo bogatą masę domowe kulki mięsne, świetne dla najmłodszych.

Składniki

• 2 piersi z kurczaka.
• 4 ząbki czosnku
• 1 pomidor.
• 1 papryka.
• 1 cebula.
• 2 kromek kromki chleba.
• Trochę mleka.
• Sal
• Pietruszka.
• Oregano.
• Bułka tarta.
• Oliwa z oliwek

Proces

Przede wszystkim będziemy musieli posiekać nożem piersi z kurczakalub też poproś rzeźnika, aby go dla nas pokroił lub posiekaj maszyną.

W misce umieścimy dwie kromki chleba, którą namoczymy odrobiną mleka. Ma to na celu zmiękczenie pieczeni.

Następnie dodajemy do miska, mielona pierś, 2 ząbki czosnku również mielone, sól, oregano, pietruszka i odrobina oliwy. Wszystko dobrze mieszamy, aż uzyskamy zwarte ciasto, w razie potrzeby dodamy trochę bułki tartej. Odstawiamy na kilka minut, aż smaki się połączą.

W międzyczasie będziemy robić Salsa. Aby to zrobić, pokroimy wszystkie warzywa na nierówne kawałki, to nie ma znaczenia, ponieważ zostanie rozdrobnione. Z warzyw zrobimy sos, a potem wszystko zmiażdżymy.

Będzie kulki z ciastem które robiliśmy wcześniej i smażymy je z obu stron w kartonie. Ogień musi być miękki, w przeciwnym razie pieczeń straci swój kształt.

Kiedy już wszystko skończymy, zostawiamy to osuszyć na papierze chłonnym. W ten sposób usuwamy nadmiar oleju ze smażenia.

Na koniec sos dolewamy na dużą patelnię i gdy dojdzie do wrzenia, dodamy pieczeń i gotujemy przez kilka 15-20 minutos.

Więcej informacji - Pulpety z kurczaka dla całej rodziny, w tym dla najmłodszych

Więcej informacji o przepisie