Szwajcarski wyścig boćwiny, bardzo łatwe w przygotowaniu danie warzywno-jajeczne. Szybki przepis na przygotowanie idealnego na lekki i zdrowy obiad.
Nie wiem, czy próbowałeś botwiny w zaszyfrowanej, bo takiej botwiny nie widziałem zbyt wiele. Prawda jest taka, że są bardzo dobre i jest to sposób na ich wykorzystanie. Czasami sprzedają te piękne bukiety boćwiny, a ponieważ trzeba je zjeść od razu, trzeba znaleźć sposób na ich zjedzenie.
Przygotowuję je w domu gotowane z ziemniakiem lub papryką, Ale ponieważ miałem dużo botwinki z częścią z nich, zrobiłem je zaszyfrowane i prawda jest taka, że są dobre, na pewno bardzo je polubisz.
Szwajcarski wyścig boćwiny
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Verduras
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 bukiet botwiny
- Jaja 4
- Olej
- Sal
Przygotowanie
- Aby przygotować to danie z jajecznicą z boćwiny, najpierw bardzo dobrze umyjemy zmieloną boćwinę i usuniemy sznurki z pnia.
- Pokrój liście i pnie botwiny na małe kawałki.
- Ugotujmy boćwinę. Jeśli masz parowiec, włożymy je do garnka i będzie na wierzchu garnka z niewielką ilością wody, więc je ugotujemy i nie zabiorą tyle wody. Po ugotowaniu wyjmujemy i rezerwujemy.
- Na talerz kładziemy kilka jajek, mieszamy bez ubijania, dodajemy kilka ugotowanej botwiny i trochę soli.
- Nakładamy patelnię z odrobiną oleju, dodajemy mieszankę jajek i boćwiny. Mieszamy i ścinamy, aż zostawimy to, co lubimy. I powtarzamy operację jeszcze raz, aby kolejny szwajcarski botwinę mieszał.
- Do tego dania możemy dodać odrobinę startego sera, co dodaje mu bardzo dobrego akcentu.
- I gotowe do spożycia !!!