Przepis na rybę Roteña, typowe danie Roty (Kadyks)

Dziś chciałem wam przedstawić bardzo typowe danie z andaluzyjskiej gminy Rota w prowincji Kadyks. Chodzi o twoje przepyszne Ryba roteña, A ryba Doskonałe w towarzystwie wielu warzyw dla nadania temu przepisowi zdrowotności.

Teraz musisz o siebie zadbać, zdrowo się odżywiać zdrowy aby zachować tipito, ponieważ wkrótce nadejdą plażowe dni i bary na plaży, w których będziemy leżeć na słońcu, by toastować, podczas gdy się relaksujemy.

Składniki

• Niektóre polędwice z witlinka.
• 1/2 cebuli.
• 1/2 czerwonej papryki.
• 1/2 zielonej papryki.
• 3 ząbki czosnku
• 3 czerwone pomidory
• Oliwa z oliwek
• Białe wino.
• Zmielony czarny pieprz
• Tymianek
• Sal
• Pietruszka.

Przygotowanie

Ten przepis na rybę Roteña jest bardzo łatwy do wykonania, nawet jeśli zawiera wiele składników. Najpierw wycinamy wszystkie pliki warzywa w puszkach a jeśli chodzi o czosnek, pokroimy je bardzo drobno.

Następnie wstawimy plik rondel dobra mżawka oliwy z oliwek. Gdy będzie gorąco, dodamy czosnek. Gdy będą złotobrązowe, dodamy cebulę, a później dwa rodzaje papryki. Kiedy zobaczymy, że wszystko jest trochę ugotowane, dodajemy pomidora i gotujemy, aż wszystko będzie dobrze ugotowane. Zaleca się przykryć patelnię, aby wyskoczyła szybciej.

Następnie dodamy pół szklanki Białe wino a gdy alkohol wyparuje (zagotuje się), dodamy filety rybne i przyprawy, sól, tymianek i mielony czarny pieprz.

Na koniec pozwolimy rybom gotować się w tym sosie winno-warzywnym przez kilka osób 5 minut i gotowe do spożycia !. Mam nadzieję, że podoba Ci się to typowe danie Roteño.

Więcej informacji - Papiloty morszczuka z marchewką i porem

Więcej informacji o przepisie

Czas przygotowania 15 minut

Czas gotowania 10 minut

Łączny czas 25 minut

Kilokalorie na porcję 213