Klopsiki faszerowane jajkiem, Są pyszne. Niektóre smażone i nadziewane klopsiki Idealny jako dodatek do dań warzywnych, jako przystawka lub nawet jako aperitif.
Pulpety są bardzo popularne, to tradycyjne danie, ale zawsze przygotowujemy je z sosem. Żeby trochę zmienić, chciałem przygotować je smażone i nadziewane, były bardzo dobre i bardzo im się podobały. Niosą sezonowane mięso mielone aby nadać mu dobry smak.
Może towarzyszyć im bardzo dobrze smakujący sos pomidorowy, może być też z keczupem, majonezem lub przygotowanym w sosie.
Klopsiki faszerowane jajkiem
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Mięsa
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 500 gr. mielone mięso mieszane
- 1 opakowanie jaj przepiórczych
- 2-3 ząbki czosnku
- Garść pietruszki
- Pieprz
- Sal
- 1 jajko
- Mąka
- Sos pomidorowy
Przygotowanie
- Aby zrobić klopsiki nadziewane jajkiem, najpierw przyprawimy mięso, włożymy do miski, dodamy mielony czosnek, pietruszkę, pieprz, trochę soli i ubite jajko. Wszystko miksujemy, zostawiamy w lodówce na kilka godzin.
- Z drugiej strony ugotujemy jajka przepiórcze.
- Gdy są ugotowane i schłodzone, obieramy je. Aby przygotować klopsiki, bierzemy garść mięsa, robimy z niego kulkę, spłaszczamy, a na środku kładziemy jajko przepiórcze. Zamykamy, zostawiając zrobiony klopsik.
- Stawiamy miskę z mąką. Pokrywamy klopsiki.
- Rozgrzewamy patelnię z dużą ilością oleju, na gorąco dodajemy klopsiki i smażymy na złoty kolor.
- Wyjmujemy je, gdy są złocistobrązowe i kładziemy na talerzu z ręcznikiem kuchennym, aby wchłonąć nadmiar oleju.
- I pozostaje tylko podać je na gorąco z sosem.