Okrągłe milanesas z cukinii to zdrowe i pożywne jedzenie dla wszystkich członków rodziny, które można zjeść w porze lunchu lub kolacji, z opcją umieszczenia plasterka pomidora i świeżego sera lub salut porto, aby były smaczniejsze i zapiekania ich przez kilka minut w piekarnik.
Składniki:
6 okrągłych cukinii
Jaja 3
2 łyżki startego sera
Sól i pieprz do smaku
mielony czosnek i pietruszka do smaku
bułka tarta, potrzebna ilość
Przygotowanie:
Cukinię pokrój w plastry o grubości około centymetra i ubij jajka w misce, dodaj mielony czosnek i pietruszkę, sól i pieprz oraz starty ser. Do tej mieszanki przełóż plastry cukinii, a następnie przykryj je bułką tartą.
Rozłóż milanesas na lekko natłuszczonym olejem naczyniu do pieczenia i gotuj w umiarkowanym piekarniku. Po ugotowaniu można dodać plastry pomidora, wybrany ser i zapiekać je przez kilka minut.