Krokiety z jajkiem i tuńczykiem
Ostatniego dnia nauczyliśmy Cię robić bardzo zdrowe cannelloni z jajkiem na twardo i tuńczykiem w kuchni nic nie jest wyrzucane, Z tego samego nadzienia tych cannelloni zrobiłem pyszne krokiety, które odniosły prawdziwy sukces.
Te domowe krokiety są zawsze bardzo dobrze odbierane przez wszystkich, zarówno dorosłych, jak i dzieci, więc jest dobre szybki zdrowy obiad. Dodatkowo mogą posłużyć jako przykrywka lub gorąca przekąska do otwarcia ust na pierwsze dania.
Składniki
- 3 jajka na twardo.
- 2 puszki tuńczyka.
- 1/4 cebuli.
- Oliwa z oliwek
- 2 łyżki mąki.
- Mleko.
- Ubiłem jajko.
- Bułka tarta.
Przygotowanie
Najpierw ugotujemy jajka w małym rondelku z wodą przez około 10 minut. Ostudzimy i pokroimy w małe kostki.
Wtedy zrobimy Bechamel na tyle gęsty, że po ostygnięciu krokiety można zrobić bez większych trudności. Do tego beszamelu dodamy posiekane jajko i dwie puszki pokruszonego tuńczyka. Umieścimy go w wysokim źródle i pozwolimy mu ostygnąć.
Następnie bierzemy małe porcje ciasta na krokiety łyżkami lub rękami i robimy typowe kształty. Będą panierowane w ubitym jajku i bułce tartej.
Wreszcie usmażymy na patelni lub frytkownicy z dużą ilością oliwy z oliwek. Podamy je z sosem takim jak majonez czy keczup.
Więcej informacji o przepisie
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
Kilokalorie na porcję 368
Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.