Krem z cukinii bez ziemniaków, ciepłe i bogate danie. Bardzo lekkie danie łyżkowe idealne do przygotowania obiadu lub jako przystawka. Cukinia idealnie nadaje się do kremów i przecierów, jest najpopularniejszym warzywem do przyrządzania tych potraw.
Możemy zrobić cukinię z innymi warzywami i zrobić różne kremy, ale jeśli lubisz jej smak i chcesz być lżejszy, ten bez ziemniaków jest bardzo dobry. Aby nadać mu więcej koloru i więcej witamin, zwykle zostawiam trochę skóry, wystarczy porządnie umyć warzywa i wykorzystać skórę, do której trafiają wszystkie jej witaminy, które gubią obrane.
Krem z cukinii bez ziemniaków
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Verduras
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 kilogram cukinii
- 1 cebula
- 3-4 sery
- Olej
- Sal
Przygotowanie
- Aby zrobić krem z cukinii bez ziemniaków, zaczniemy od bardzo dobrego umycia cukinii, możemy usunąć kilka pasków skórki, aby nie zostawić wszystkiego, ponieważ czasami jest bardzo szorstki.
- Obierz i posiekaj cebulę. Bierzemy zapiekankę, w której zamierzamy ugotować warzywa, wrzucamy do ognia z kilkoma łyżkami oleju, dodajemy posiekaną cebulę, trochę gotujemy.
- Cukinię pokroić w plastry, dodać na patelnię razem z cebulą.
- Dodaj trochę wody, aby przykryć warzywa. Gotuj, aż warzywa będą miękkie. W połowie gotowania dodaj sery. Jeśli chcesz, możesz dodać kostkę bulionową.
- Wyjmujemy warzywa i w misce dobrze je miażdżymy, aż zostanie delikatna śmietanka. Oddajemy go z powrotem do puli.
- Jeśli śmietana jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody, spróbuj dostosować sól.
- I gotowe do spożycia !!!