Gulasz menudo lub flaki, mocny gulasz łyżką

Brak komentarzy

Jeśli w prowincji jest charakterystyczna jesienna potrawa Cadiz, to jest pyszny gulasz z gulasz z ciecierzycy i modzele, czyli to samo, „małe”. To danie jest bardzo tradycyjne i charakteryzuje się ostrym smakiem.

Ponieważ temperatury już się zmieniają, zaczniemy od nowa przepisy na łyżkiDziś przygotowałam dla Was tę pyszną ucztę, aby naładować baterie.

Składniki

Te składniki są na dobry garnek gulaszu z flaków, przynajmniej na 4 osóbwięc co możesz zrobić, jeśli jest ich mało w domu i masz ich dość, to zamrozić je, więc nie musisz dużo pracować w kuchni.

2 kilogramy flaków.
Kilo i ćwierć mniej więcej ciecierzycy.
2 cebule.
Woda.
2 łyżki masła.
1/2 szklanki oliwy z oliwek.
2-3 papryczki chilli.
2-3 czarne ziarna pieprzu.
2 małe łyżki słodkiej papryki i 2 ostre.
1 szef jo.
1/2 pomidora.
1/2 dużego chorizo.
1/2 dużej kaszanki.
2 opakowania szynki pokrojonej w kwadraty.

Przygotowanie

Przede wszystkim musisz bardzo dobrze umyj odciski pod bieżącą wodą co najmniej 3 pranie. Następnie gotujemy je przez godzinę w garnku ekspresowym razem z wodą (do przykrycia) i cebulą. Po tym ugotowaniu są ponownie myte, wyrzucając wodę, a także cebulę.

Następnie obierzemy wszystkie warzywa i myjemy go pod bieżącą wodą. Dodatkowo kroimy chorizo i kaszankę na plastry grubości 1 cm.

Wreszcie, wszystkie składniki wkładamy do ekspresu surowe i zalać wodą. Zamykamy garnek i gotujemy wszystko przez 1 godzinę.

Gdy ten czas minie, jeśli jest zbyt gęstyMożna go ustawić na dużym ogniu, aby się więcej gotował i zużywał ciepło, ale należy uważać, aby się nie osiadł.

Więcej informacji - Gulasz z ciecierzycy, tradycyjny gulasz