Jak nam się to podobało w domu Ciasto francuskie z kurczakiem i słodkimi ziemniakami. Wiemy, że nie jest to przepis, z którego będziemy często korzystać, ale uważamy, że jest to świetna jesienna propozycja, szczególnie na te okazje, gdy przyjmujemy gości w domu i nie chcemy zbytnio komplikować przygotowania.
Nadzienie z kurczaka i słodkich ziemniaków jest na tyle smaczne, że ten przepis na długo zapadnie Ci w pamięć. Ale nie są osamotnieni w napełnianiu; daje to smażony por i marchewka smak i mnóstwo soczystości. Czyż nie cieknie Ci już ślina?
Przekonasz się, gdy będziesz wiedział co łatwo to zrobić. A przygotowanie wszystkich składników zajmie Ci tylko pół godziny. A potem wystarczy poczekać, aż ostygną, a następnie złożyć ciasto francuskie i włożyć je do piekarnika. Nie będziesz mógł się doczekać, aż to wyjdzie.
Przepis
- 2 małe/średnie słodkie ziemniaki
- 2 marchewki
- 2 pory
- 1 pierś z kurczaka
- 2 jajek
- 2 arkusze ciasta francuskiego
- Sal
- Pieprz
- Oliwa z oliwek
- Obieramy słodkie ziemniaki i kroimy w kostkę gotować w garnku z dużą ilością wody i soli, aż będą miękkie, ale nie rozpadające się. Gdy już to zrobimy, wyjmujemy je, odcedzamy i rezerwujemy.
- To obierz i posiekaj marchewki i porami i podsmaż je na patelni z odrobiną oleju, aż będą miękkie.
- Podczas gotujemy pierś z kurczaka, a następnie rozdrobnić mięso.
- Gdy już się rozpadnie dodajemy go na patelnię z porem i marchewką, doprawić solą i pieprzem, ostudzić.
- Czy jest już zimno? Mieszamy go ze słodkimi ziemniakami i ubite jajka, zachowując odrobinę ubitego jajka do późniejszego posmarowania ciasta francuskiego.
- Rozgrzewamy piekarnik w 180 ° C
- Teraz rozkładamy arkusz ciasta francuskiego na blasze piekarnika, zachowując papier.
- O tym kładziemy nadzienie, pozostawiając nieco ponad centymetr na krawędziach.
- Potem przykrywamy drugim arkuszem ciasta francuskiego i dobrze sklejamy brzegi.
- Posmarujemy ciasto francuskie z pozostałym jajkiem i wstawić do piekarnika.
- Gotujemy około 40 minut lub do złotego koloru.
- Następnie ostrożnie wyjmujemy z piekarnika i podajemy gorącego kurczaka i ciasto francuskie z batatów.