Bownie lub biszkopt czekoladowy, typowy dla gastronomii Stanów Zjednoczonych. Pyszne, wilgotne ciasto czekoladowe o intensywnym czekoladowym smaku.
Wariacji i dodatków jest wiele, ale podstawą jest biszkopt czekoladowy, do którego można dodać suszone owoce, orzechy włoskie, orzechy laskowe, pistacje ... a także do tego gałka lodów waniliowych. Jeśli jesteś pasjonatem czekolady, to jest Twoje ciasto. Brownie to idealne ciasto dla osób uzależnionych od czekolady. Zarejestruj się !!!
Duszek
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Słodycze
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 200 gr. czekoladowe desery Nestlé
- 150 gr. z masła
- 125 gr. cukru
- 3 jajka L.
- 80 gr. Mąki
- 1 czta. Królewskie drożdże
- Orzechy (orzechy włoskie, pistacje, orzechy laskowe) Opcjonalnie
Przygotowanie
- Pierwszą rzeczą jest podgrzanie piekarnika do 160ºC w górę iw dół.
- Do miseczki wkładamy czekoladę z masłem, wstawiamy do mikrofalówki na kilka minut ze średnią mocą i patrzymy, aż się rozpuści i dobrze wymieszamy.
- Do innej miski wkładamy jajka z cukrem i ubijamy do uzyskania białawej masy.
- Dodamy mąkę z przesianymi drożdżami, wymieszamy.
- Wszystko dobrze miksujemy, dodajemy rozpuszczoną wcześniej czekoladę i mieszamy.
- Po wymieszaniu siekamy kilka niezbyt małych orzechów i dodajemy je do mieszanki.
- Formę rozsmarujemy masłem i odrobiną mąki i całą masę wrzucimy do piekarnika.
- Będziemy mieć go w piekarniku przez około 20 min. przy 160º w zależności od piekarnika trzeba mieć na to oko.
- Po tym czasie klikniemy wykałaczką pośrodku, jeśli wyschnie to będzie gotowe, jeśli nie, to będziemy mieć trochę więcej. Będzie się różnić w zależności od piekarnika.
- Po wyjęciu pozwól mu ostygnąć i gotowe do spożycia!