Przede wszystkim korzystam z okazji, aby przedstawić się wam wszystkim. Nazywam się Irena ArkasNiektórzy z Was poznają mnie z bloga Thermorecetas, którego jestem koordynatorem i redaktorem. Od dziś dołączam do tego projektu, aby dzielić się tym wszystkim, co dobre receptur Nie pochodzą od firmy Thermomix, ale są równie smaczne i stworzyliśmy je przez całe życie.
Mamy już na tym blogu świetny przepis na ryż z warzywami, ale dzisiaj przedstawiam Wam plik super łatwy ryż, który był jednym z pierwszych przepisów, których nauczyłem się robić. To ryż, który nigdy nas nie ominie, ponieważ będziemy używać ryżu marki Brilliant, jest idealny dla tych, którzy jeszcze nie opanowali punkt ryżowyi że z niektórymi będziemy towarzyszyć mrożone warzywa pyszne i trochę Nuggetsy z kurczaka dzięki temu będzie wspaniały smak. Zabierzemy się do pracy?
Składniki (4 szt.)
- 200 gr błyszczącego ryżu (takiego, który nie przechodzi)
- 6 kawałków kurczaka lub królika
- 200 gramów mrożonych warzyw (u mnie cebula, marchewka, bakłażany, fasola, grzyby itp.)
- 1 kostka bulionu drobiowego
- 20 krewetek
- Kilka nitek szafranu
- Szczypta żółtego barwnika spożywczego lub kurkumy.
- Oliwa z oliwek
- Woda
Przygotowanie:
W dużym, głębokim garnku wlej dużą ilość oliwy z oliwek. Gdy jest gorący, przypiecz kurczaka / królika, a następnie dodaj mrożone warzywa. Gotuj wszystko na małym lub średnim ogniu 5 minut. Dodaj barwnik spożywczy.
Dodaj ryż i zarumieniaj przez 1 minutę. Dodaj 2 i pół części wody. Dobrze wymieszać, aby nic nie przykleiło się do dna, dodać kostkę rosołową, pokroić na kawałki i pozostawić na małym lub średnim ogniu na 20-25 minutos w połowie zakryte. Kiedy pozostało 5 minut, dodaj krewetki i nitki szafranu. Jeśli chcesz, na końcu możesz nadać mu silny ogień, aby pod spodem brązowił. Po zakończeniu gotowania pozostawić pod przykryciem 5 minut odpoczywać.
Możesz dodać odrobinę cytryny.
Komentarze: Ten ryż idealnie nadaje się do pozostawienia go wcześniej przygotowanego. Jest również pyszny z dnia na dzień i można go doskonale podgrzać w kuchence mikrofalowej, nie psując jego konsystencji i smaku.
Więcej informacji: Thermorecetas