Kaken er en av de mest forbrukte tradisjonelle desserter i vårt land, i tillegg til de mest delikate og enkle å tilberede. Det er hundrevis av oppskrifter for å lage en kake, og etter noen få trinn er resultatet alltid spektakulært. Så å tilberede en kake vil spare deg for uendelige uforutsette hendelser, og du kan alltid bruke den som en spesiell matbit for barn eller gjester.
I dette tilfellet bringer jeg deg en yoghurtkake med fylling av hjemmelaget jordbærsaus. Resultatet er en saftig svampekake, med et annet og deilig preg oppnådd med en enkel naturlig jordbærsaus. Vi er midt i jordbærsesongen, og av denne grunn må vi ikke gå glipp av muligheten til å bruke denne deilige frukten til rettene våre.
Uten mer, la oss se hvordan du tilbereder denne deilige desserten.
- 200 gr friske jordbær
- 1 kremaktig eller yoghurt med jordbærsmak, etter smak
- To mål av glasset med konditorivar yoghurt
- Et glassmål av solsikkeolje yoghurt
- 1 pose med bakepulver
- 2 mål av glasset yoghurt med hvitt sukker
- 1 ts vaniljeessens
- 3 egg størrelse L
- Først forvarm vi ovnen til ca 180 grader.
- Nå vasker vi jordbærene veldig godt og kutter i små terninger, tilsett 2 ts sukker og lar det marinere ved romtemperatur i minst 30 minutter.
- For å tilberede kakedeigen vil vi følge denne ordren.
- Vi legger eggene, oljen, vaniljeessensen og yoghurten i en beholder og blander godt med noen manuelle stenger.
- Deretter legger vi mel og gjær til blandingen, siktes tidligere.
- Bland godt med stengene og tilsett sukker, bland igjen.
- For å forme kaken godt, legg formen med smørepapir.
- Vi legger en del av blandingen i formen og legger jordbærsausen på deigen, og reserverer den oppnådde saften.
- Vi er ferdig med å innlemme resten av deigen og setter den i ovnen til den er ferdig ferdig, i ca 40 minutter.