Hvordan vi liker hjemme å lage en kake til frokost eller følge med kaffe på ettermiddagen. Vi pleier å gjøre det i helgen, men ikke alle. Øst yoghurt og gurkemeiekake Det har vært en av de siste vi har forberedt. En luftig og myk kake som passer til alt.
Jeg elsker disse myke og luftige kjeks som absorberer all kaffen når du smører dem. De virker fantastiske for meg også, for fylte i tilfelle du vil gjøre dem om til en litt mer spesiell dessert. Og det er at til tross for det eksotiske poenget med gurkemeie, er denne kaken "nøytral".
Å gjøre det vil være veldig enkelt for deg, du må bare innlemme og pisk alle ingrediensene gradvis, ingen tap! Det som er viktig er at en gang i ovnen, ikke åpne den de første 35 minuttene. Følg så med til du ser at den er ferdig og hvis du opplever at overflaten kommer til å ta mye farge før den er ferdig, dekk den med aluminiumsfolie.
Oppskriften
- 3 egg
- 115 g. av sukker
- 125 g yoghurt
- 75 g. solsikkeolje
- 30 g. melk
- Skal av ½ sitron
- 1 ts gurkemeie
- 250 g. Av mel
- 40 g. av Maizena
- 1 konvolutt av gjær av Royal type
- Vi forvarmer ovnen ved 180ºC og smør eller kle en form.
- Vi slo eggene og sukker til det er luftig.
- da tilsett yoghurten og pisk igjen til jevn.
- da, vi tilfører oljen, melk, sitronskall og gurkemeie, pisk etter hver tilsetning.
- Endelig vi innlemmer melet, maisstivelse og siktet gjær og bland med en slikkepott til en homogen blanding er oppnådd.
- Hell deigen i formen og vi setter den i ovnen.
- Vi baker ved 180 CC i omtrent 35 til 40 minutter eller til kaken er ferdig.
- Når den er ferdig, ta den ut av ovnen og la den hvile i 10 minutter før den løsnes på en rist.