Vil du ha en enkel oppskrift til middag eller som aperitiff? Disse butterdeigsbåtene med vaktelegg er, foruten å være deilige, også veldig klare. Det er en av de oppskriftene du ser bra ut med med minimal innsats, vi liker de oppskriftene mye, ikke sant?
Ingrediensene er et spørsmål om smak, jeg har valgt denne kombinasjonen, men du kan sikkert tenke på mange flere ... Serrano skinke, blåmuggost, tunfisk ... Faktum er at du kjører båten du legger dem i ovnen og som om det var en pizza, om en stund vil du ha dem klare til å nyte. Vi lager mat?
Butterdeigsbåter med vaktelegg
Forfatter: Asu Chamorro
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 ark butterdeig
- 4 sopp
- 200 gr bacon
- 1 stykke pepper
- 8 vaktelegg
- 1 kyllingegg
- krem
- timian eller annen frisk urt
- olivenolje
- sal
Preparación
- Vi tar butterdeigen og skjærer den i firkanter. Vi punkterer senteret og lar hele kanten være intakt. Vi legger et stykke bakepapir i midten av hver firkant og legger litt vekt på det, kikerter, bønner ... så sentrum ikke vil heve seg.
- Pensle kantene med det piskede egget, kyllingen og ovnen. Vi vil ha den 15 ′ ved 200 CC eller til den blir gyldenbrun.
- Hakk pepper, sopp og bacon. I en panne med litt olje sauterer vi hver ingrediens hver for seg. Vi legger saltet som hver ingrediens trenger.
- Vi fjerner butterdeigen fra ovnen, kantene vil ha hevet seg, men ikke sentrum.
- Vi legger litt krem på bunnen og legger ingrediensene på toppen, slik vi liker best. Vi knekker 2 vaktelegg til hvert butterdeig.
- Vi går tilbake til ovnen, denne gangen vil 6 eller 7 minutter være nok siden vi bare vil at egget skal koke.
- Når vi er kommet ut av ovnen, legger vi litt ferskt gress til å dekorere.