en tunfiskpai superenkelt, uten å komplisere oss med å tilberede en deig. Her lar jeg deg dette oppskrift på butterdeigsempanada med tunfisk.
Veldig enkelt å lage og raskt, vi må bare kjøpe et godt butterdeig og forbered en god fylling og det ser bra ut på oss. Jeg har satt tunfisk, men du kan tilberede fyllet du liker best. Det er en tallerken som vi kan bruke til mange anledninger, til middag, for å ta med på en ekskursjon, eller for å spise en aperitiff, alltid liker.
Puffdeigkake med tunfisk
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: plato
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 ark butterdeig
- 4 små tunfiskbokser
- 4 egg + 1 for å male deigen
- En 500gr boks med stekt tomat.
- 2 Cebollas
- 2 grønn paprika
- 1 pimiento rojo
- Olje og salt
Preparación
- Hakk løk, grønn og rød paprika i små biter.
- I en annen gryte koker vi de 4 eggene.
- Vi setter en panne med en god stråle olje og tilsett løk og paprika, tilsett litt salt og la det krype.
- Når grønnsakene er godt posjert, vil vi tilsette den stekte tomaten, la den koke over middels varme i ca 5 minutter, vi vil røre.
- Tilsett godt drenerte tunfiskbokser, rør, når eggene er kokt, hakk dem og tilsett i sausen, rør og smak til salt.
- Vi slår på ovnen og legger et ark butterdeig på et bakeplate.
- Vi sprer sofrito på butterdeigen og etterlater et par centimeter fritt fra kantene.
- Vi legger det andre butterdeigsarket på toppen og lukker kantene ved å trykke med fingrene eller rulle dem.
- Vi slår det andre egget og med en kjøkkenbørste maler vi all deigen, vi åpner et hull i midten slik at luften kommer ut.
- Stek ved 180 ° C i 30 minutter eller til butterdeigen er gyldent.
- Og den vil være klar, det gjenstår bare å la den avkjøles litt og spise !!!