I siste påske og alt det innebærer! Enten du er religiøs eller ikke, må det være hjemme hos deg på disse datoene deilig søt vin og honning torrijas: det er en enkel oppskrift, veldig næringsrik, den inneholder honning som er en av de sunneste ingrediensene vi kan finne, og til slutt er de deilige. Trenger du virkelig flere grunner til å prøve dem?
Selv om den klassiske oppskriften på torrijas er med melk, er dette en annen versjon som mange også liker. Hvis du vil gjøre dem, forklarer jeg hvordan nedenfor. Ikke miste detaljer!
Søt vin og honning torrijas
Søt vin og honning torrijas er en typisk påskeoppskrift, spesielt i Sør-Spania. Hvis du vil prøve dem, må du ikke miste detaljene om ingrediensene og tilberedningen.
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: dessert
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 brød spesial til torrijas
- 3 egg
- 500 ml søtvin
- Miel
- Vann
- Olivenolje
Preparación
- I en panne setter vi olivenolje ekstra jomfru å varme opp. Mens det varmer opp, tar vi en tallerken og legger litt på søt vin, og vi tar en annen dyp plate (som den forrige) og legger til 3 egg at vi slo helt.
- Når oljen har varmet opp, er prosessen å ta brødskive å skive, setter dem først for vinen til de er våte, og deretter av det piskede egget. Det neste trinnet blir kast dem for å steke i oljen som skal være veldig varm. Så vi lager våre skiver som burde være gyldenbrun på utsiden.
- Når alt fransk toast er stekt, vil vi ha det siste trinnet, som vil være å varme opp ca 250 ml honning omtrent med litt vann. Når honningen har blitt flytende, introduserer vi hver torrija slik at den suger godt i honning, og så blir de igjen god søt.
- Nå gjenstår det bare å avkjøles og serveres med en rik kaffe. Nydelig!
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 320