La Galets suppe er en av må ha i juleduken i Catalonia og Balearene siden verden er verden. Galetene (aká pasta i form av skjell eller knoke) i julen, jo større jo bedre. , at jeg er veldig Instagrammer, Jeg blir lei av å se plater av galeter hvert år uten 'chiha eller limoná', uten nåde ... uten sjel. Av denne grunn har jeg i år bestemt meg for å gamble og dekke denne klassikeren med innslag av et av mine fetish-retter, Thai. Slik ble forslaget mitt til første kurs født: Thai galetsuppe.
Følg trinn for trinn i denne oppskriften og bli avsløringen av ovnen før året er omme.
Thai galetsuppe
Denne julen kommer vi veldig opp og tar en versjon av en av de helt klassiske dukene i går, i dag og alltid med et snev av fusjon. I dag lærer vi deg hvordan du lager 'galet thai suppe'
Forfatter: Hannah mitchell
kjøkken: Thai
Oppskriftstype: Sopas
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 170gr galeter
- 150 gr kjøttdeig
- 900 ml kyllingbuljong
- 1 hvitløksfedd
- 1 egg
- 1 ss brødsmuler
- Chily pulver
- Svart pepper
- Hakket koriander
- Et halvt glass kokosmelk
Preparación
- Skrell og hakk hvitløksfeddet.
- I en stor bolle, bland kjøttdeig med hvitløksfedd, egg, spiseskje brødsmuler, chilipulver, hakkede peanøtter, litt sort pepper og litt hakket koriander.
- Vi rører en stund til alle ingrediensene er blandet godt.
- Ved hjelp av en kringlepose fyller vi rå galeter.
- Vi må fylle dem under press slik at kjøttet ikke slipper ut under tilberedningen.
- Vi varmer opp kyllingbuljongen.
- Når det begynner å koke, introduserer vi galetene litt etter litt ved hjelp av en slikkepott og lar dem koke i 15 minutter.
- Når 5 minutter har gått, hell glasset med kokosmelk og hakket fersk gressløk.
- Når det går 10 minutter, er vi plating og klare
- God appetitt!
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 400