svampekake med plommer, en fyldig, enkel og veldig saftig kake. Deilig til frokost eller mellommåltid, veldig komplett med frukt og nøtter.
Plommer gir mye smak og et rikt preg til kjeks, de har mange egenskaper inkludert fiber. Du kan sette plommene du liker, vi kan finne dem røde, grønne, gule, men jeg liker de rødeste eller lilla mye mer, og hvis de har et snev av syrlighet, ser de luksuriøse ut med kontrasten til svampens sødme kake.
svampekake med plommer
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2-3 plommer
- 250 gr. Av mel
- 250 gr. av sukker
- 3 egg
- 2 pakker brus eller en pakke gjær
- 250 ml. krem til matlaging eller tung krem
- Sitronskall
- Sukker glass
Preparación
- For å tilberede svampekaken med plommer vil vi varme ovnen til 180ºC med varme opp og ned.
- I en bolle legger vi kremen, vi slår kremen uten å montere den, vi tilsetter sukkeret og fortsetter monteringen. Deretter legger vi til eggene ett etter ett og visp for å blande alt. Riv så sitronskallet og tilsett det i kremen, bland.
- På den annen side blander du bruskonvoluttene med melet.
- Vi sikter melet som vi har blandet med brus eller gjær, vi tilsetter det litt etter litt i deigen og blander godt.
- Smør en avtagbar form med litt smør.
- Vask plommene, skjær dem i kvarte, fjern beinet. Hell all kakerøren i formen, legg plommene på toppen.
- Du kan legge biter av plommer inni kaken.
- Vi setter kaken i ovnen, vi vil ha den i ca 30-40 minutter.
- Ta kaken ut av ovnen, ta ut formen og la den avkjøles på rist.
- Dryss kaken med melis og server.