I dag skal vi lage denne deilige kyllingretten. Den er kokt helt i ovnen og har ikke tilsatt fett, så det er et perfekt alternativ for alle de som kontrollerer dietten. Med veldig få ingredienser får du en deilig og perfekt rett til enhver tid på året.
I tillegg er det et perfekt alternativ for enhver familiens meny, enten det er på det daglige kjøkkenet, eller for en spesiell anledning. Hvis du må være vert på en spesiell middag, server gjerne denne stekte kyllingretten. Suksess vil være garantert, og det vil også være veldig enkelt å gjøre og billig.
Stekt kyllingstokk
Stekt kyllingstokk
Forfatter: Tony Torres
kjøkken: Spansk
Oppskriftstype: Mat
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 frittgående kyllingtrommestikker
- 2 mellomstore poteter
- En halv løk
- 2 fedd hvitløk
- persille
- Hvitvin
- Sal
Preparación
- Først forbereder vi kyllinglårene, vi må fjerne overflødig fett for ikke å tilsette overflødig fett.
- Vi vasker godt og tørker med absorberende papir.
- Vi lager noen kutt på lårkjøttet, slik at de koker godt inni.
- Vi kutter løken i julienne.
- Skrell og vask potetene godt, kutt i skiver som er omtrent en centimeter tykke.
- I en tallerken som passer til ovnen, legg løken først, deretter potetene og legg lårene oppå dem, først den nedre delen.
- Vi heller en god duskregn med hvitvin over kyllingen og pyntet.
- Skrell og skjær hvitløken i tynne skiver, legg på lårene.
- Vi tilsetter salt og persille.
- Tilsett et halvt glass vann i bunnen av fontenen, på denne måten reduserer vi smaken på vinen i sausen.
- Vi introduserer ovnen forvarmet til ca 200 grader.
- Vi lar kyllingen koke på den ene siden i omtrent 45 minutter, avhengig av kraften i ovnen din.
- Etter den tiden eller når den er godt kokt, snur vi lårene og benytter anledningen til å flytte potetene litt.
- Igjen lar vi det koke i omtrent 45 minutter, og sørger for at det ikke brenner for mye.
- Og voila, vi har vår deilige kylling med noen ømme poteter.
notater
Hvis du ikke skal servere kyllingen med en gang, kan du reservere den ut av ovnen når den er kokt og varme den før servering. Dette vil forhindre at kyllingkjøttet krymper på grunn av varmen.