Hev hånden din som bruker avokado til noe mer enn å lage guacamole eller å følge laksen som alltid brukes på en salat. Det jeg trodde ... få. Vel, ikke improvisere GÅR TIL SLUTT. I dag gir jeg deg en utfordring (aká-utfordring) så overraskende som den er deilig. Vi skal lage en tapa av sprø bakt avokado. For å være ærlig, dette sprø avokado Det er så kraftig at det til og med kan tjene som middag (du kommer ikke til å forbli sulten). Du trenger bare 15 minutter av din dyrebare tid, bare fire ingredienser og ønsket om å prøve "nye opplevelser."
Tradisjonelt kjøkken er en skatt, men det er alltid plass i magen og mye fantasi til å improvisere nye ideer som du kan legge til i kokeboken din. Hvis du vil oppdage nye utfordringer og utfordringer for mage og gane, ikke glem å følge recipescocina.com hver eneste dag i hver måned og å stille spørsmål og forslag i #kommentarer.
#bonprofit
- 1 Aguacate
- 2-3 ristet brød eller pipebrødpinner
- 1 egg
- 1 lima
- salt (til og med hvitløkssalt)
- pepper
- Vi knuser toastene eller pipebrødet godt med mørtel (vi må få en knasende og strukturert røre, så det er ikke praktisk å hogge den helt).
- Vi slår et egg og krydder.
- Med en kniv åpner vi avokadoen i to på langs, snur den og slik åpner den. Vi fjerner huden og beinet med fingrene og kutter som om de var eplebåter.
- Vi dypper "segmentene" forsiktig i egget og bryter.
- Forvarm ovnen i 10 minutter på 180 ° og legg segmentene i et brett med bakepapir (aluminiumsfolie er også bra som kjæledyr).
- Stek i 10 minutter og ... KLAR.
- For å avslutte parabolen kan vi strø saften av en halv lime på toppen og dryss noen korianderblader ... DEILIG