spinatpannekaker

spinatpannekaker, enkel og rik. Dette er en av de raske rettene for å dra nytte av den resterende spinaten og samtidig spise grønnsaker på en flott måte.

Disse pannekakene er veldig gode, de kan også formes til fritter, det er en god måte å spise grønnsaker på, spesielt for de som ikke vil, på denne måten blir disse pannekakene veldig gode og med et snev av ost blir ikke spinaten merkbar. Det er en god oppskrift å inkorporere grønnsaker til de minste.

print

spinatpannekaker

Forfatter: Montse

Oppskriftstype: innkommende

Serveringer: 4

Forberedelsestid:  10 m

Matlagingstid:  20 m

Total tid:  30 m

Ingredienser

• 250 gr. spinat
• 2 fedd hvitløk
• 2 egg
• 50 gr. revet ost
• 2-3 ss mel
• Olje
• Sal

Preparación

1. Vi forbereder spinatpannekakene, det første vi starter med å vaske spinaten. Skrell hvitløken og hakk den veldig smått.
2. Varm opp en stekepanne med litt olje, tilsett finhakket hvitløk, før de tar farge tilsett spinaten og surr dem. Vi lar det være 4-5 minutter og slår av. Vi booket.
3. Tilsett eggene i en bolle, pisk dem, tilsett sautert spinat og revet ost, mengden vil være etter din smak, tilsett et par spiseskjeer mel, bland alt veldig godt. Hvis deigen er for flytende, kan du tilsette en spiseskje til med mel.
4. Vi forbereder en stekepanne med litt olje for å lage pannekakene, de kan stekes eller grilles med litt olje.
5. Når vi har varm oljen med en stor skje legger vi porsjoner av deigen, de skilles slik at de ikke fester seg til hverandre. la det være et minutt på den ene siden og snu, la dem steke ferdig.
6. Vi tar ut pannekakene og legger dem på en tallerken hvor vi skal ha kjøkkenpapir for å fjerne overflødig olje. Vi sender dem til en kilde og lister.

3.5.3226