Spinat og risboller

Alle medlemmer av familien elsker å kunne nyte en god lunsj med kjøttboller, i tillegg kan disse ha en hvilken som helst kombinasjon siden de er ganske allsidige. I dette tilfellet ønsket vi å lage sunne til hold linjen På denne tiden av året.

Disse kjøttbollene er laget av en kombinasjon av spinat, ris, ost og kalkunbacon, mat med lite kaloriinnhold og veldig rik som vil gi all smak til kjøttbollene våre. I tillegg er de ledsaget av en deilig saus basert på tomat og fløte, perfekt for å slikke fingrene og dyppe brød.

Ingredienser

• 1 kg spinat.
• 100 g ris.
• 1 fedd hvitløk.
• 1 løk.
• 120 g kalkunbacon.
• En liten lagerterning.
• Revet ost.
• Mel.
• Egg.
• Vann.
• Olivenolje

For salsa:

• 2 stekte tomatsteiner.
• 1 murstein flytende krem ​​til matlaging.

Preparación

Først vil vi sette en stor og bred gryte til kok all spinat. Disse, etter 4-5 minutter, vil vi tømme og tørke godt og reservere det til senere.

Så, mens spinaten koker, vil vi ha det kok risen. I en liten gryte vil vi legge en bakgrunn av olivenolje, og vi vil begynne å brune det skiver av hvitløksfedd, så tilsett risen og rør litt. Vi vil legge til et lite stykke kube og tilsett dobbelt så mye vann. Vi vil lage mat i 20-25 minutter.

Deretter vil vi finhakke begge kalkunbacon som løk. Vi skal begge steke dem i en liten sateng med olivenolje. Vi vil tømme og la det temperere.

Når alle ingrediensene er tilberedt, i en stor bolle, ordner vi dem alle sammen og tilsett revet ost for å gi den konsistens. Vi vil gjøre det dumplings baller og vi vil føre dem gjennom mel og egg og deretter steke dem i rikelig med varm olje.

Til slutt skal vi gjennomføre salsa. I en bred stekepanne legger vi den stekte tomaten og kremen og lar den reduseres i ca 10 minutter. Vi legger kjøttbollene i pannen og koker i 8 til 10 minutter til.

Mer informasjon om oppskriften

Forberedelsestid 45 minutter

Matlagingstid 15 minutter

Total tid 1 timer

Kilokalorier per porsjon 234