Nå som ansvaret inviterer oss til å være hjemme, blir matlaging god underholdning. Disse smørkaker De er enkle og vil gjøre at du har det bra som familie mens du tilbereder deigen og baker den. Når du er i ovnen, vil aromaen de gir av endre på magesaften din, forsikrer jeg deg!
Smørkaker er en klassiker å Kaffetid. Vi bør ikke misbruke dem for mengden sukker, men veldig ofte kan vi unne oss selv. Enda større hvis vi bader dem i sjokolade slik vi har gjort i dag. Jeg foretrekker spesielt å lage den i mørk sjokolade, men det var ikke jeg som skulle nyte dem.
Av seg selv er de en fryd men dyppet i sjokolade de tar et annet nivå. Også, hvis du har barn hjemme, kan det være morsomt å overlate denne delen til dem alltid under tilsyn. De kommer ut med 18 små kaker, nok til å gi deg en godbit under snacksen. Tør du å gjøre dem?
- 5 ss smør, mykgjort
- ¼ kopp hvitt sukker
- ⅛ ts mandelekstrakt (du kan hoppe over det eller erstatte det med vanilje)
- ⅛ ts salt
- ½ kopp + ekstra allsidig mel
- 10 gram sjokolade
- Saltflak, valgfritt
- Vi forvarmer ovnen ved 180 ° C og stek ovnbrettet med bakepapir.
- Vi slår smøret og sukkeret i en bolle, til du får en kremaktig blanding.
- Vi legger til ekstraktet av mandler, salt og mel, og bland med en slikkepott og innhyllende bevegelser til de er integrert. Du kan gjøre det med hendene dine.
- Vi danner en ball deig, legger vi den på plastfolie og flater den litt ut slik at den får en skiveform. Vi pakker den inn i filmen og legger den i kjøleskapet for å hvile i 30 minutter.
- Etter tid maler vi en benkeplate, legger deigen på toppen og vi strekker oss ved hjelp av en rulle til den er 0,6 cm tykk. omtrent.
- Vi kutter kakene med ønsket form og legg dem på stekebrettet.
- Stek 12 minutter eller til de begynner å brune rundt kantene.
- Så vi tar dem ut og forlater dem avkjøles helt.
- da, vi smelter sjokoladen Mikrobølgeovn (20 sekunders slag) og senk hver informasjonskapsel halvveis. Vi legger dem på et stativ, dryss litt salt og vent til sjokoladen stivner.