Hjemme vi elsker kombinasjonsretter. Vi tilbereder ofte en til middag, og kombinerer ingredienser som vi forbereder for den anledningen med andre som er igjen fra tidligere forberedelser. Et flott alternativ å la kjøleskapet stå på null, da vi lar det være med denne sitronlaks med søtpotetpinner og brokkoli.
Forberedelse av denne kombinasjonsfatet innebærer ingen komplikasjoner. Det du må bruke mer tid på er å forberede stekte søtpotetpinner; Selv om de er finskåret og smurt lett med olje, tar de ikke mer enn 15 minutter å lage. Et perfekt akkompagnement for de som elsker denne ingrediensen.
Når det gjelder laksen, er den laget til planten eller i pannen, men uten olje og med litt sitron for å gi friskhet. Så forteller jeg deg hvordan. Når du er kokt, vil du ha litt mer å gjøre som jeg forteller deg nedenfor. Klar til å lage denne laksefatet?
Oppskriften
- 2 store skiver laks
- 1 søtpotet
- 1 brokkoli
- Ekstra jomfruoliven
- Salt og pepper
- ½ ts søt paprika
- 4 sitronskiver
- 1 ts soyasaus
- Vi starter med å skrelle søtpotet og kutte den i pinner. Vi plasserer disse på ovnsbrettet, foret med bakepapir.
- Bland to ss olivenolje, paprika, salt og pepper etter smak i en liten kopp. Med kjøkkenbørste børst pinnene med denne blandingen før du setter den i ovnen.
- Stekes ved 180 ° C i 15 minutter eller til øm.
- Samtidig som, la oss lage brokkoli i fire minutter. Etterpå avkjøles vi litt, tømmes og reserveres.
- Når vi har søtpotet og brokkoli klar, vi forbereder laksen. Salt og pepper begge skivene og legg dem i en varm panne som vi skal ha spredt med en klype olje.
- Vi koker 3 minutter og så snur vi det. Øyeblikk som vi benytter oss av til tilsett 4 sitronskiver. Kok på den andre siden til ferdig, og server deretter på en tallerken sammen med søtpotetpinnene.
- For å fullføre, hvis vi ønsker det, vi fører brokkoli gjennom pannen, tilsett soyasaus. Surr i et par minutter og server sitronlaks med søtpotetpinner og brokkoli.