Sennep peceto

I dag skal vi se hvordan vi tilbereder kjøtt, men på en spesiell måte:

Ingredienser:

1 bryst
2 kjøtt- eller grønnsaksbuljonger
1/2 liter tung krem
Sennep
pepper
Sal

Forberedelse:

Salt og pepper peceto, dekk den med sennep og la den hvile i omtrent 1 og en halv time. I mellomtiden tilbereder du buljongen og legger halvparten i en bakebolle. Når halvannen time går, legg peceto i pannen og stek i 2 timer, snu den slik at den brune jevnt.

Ti minutter før du tar den ut av ovnen, tilsett den tunge kremen.