Jordbær halvkald

El semifreddo eller semifreddo, som det er kjent i Italia, er det en halvfrossen kald dessert. En ideell dessert for denne tiden av året der vi ikke vil bruke mye tid på forberedelsene. En jordbærpuré og pisket krem ​​er nok til å oppnå et resultat som det på bildet.

Du trenger ikke kjøleskap for å lage det, og det skal heller ikke piskes som iskrem så ofte for å oppnå et kremaktig resultat. Halvkaldt holdes i fryseren og fjernes 10 minutter før den serveres enten som dessert eller som matbit. Prøv å gjøre det med andre bær: bjørnebær, bringebær ... du vil like det!

print

Jordbær halvkald

Semifrío eller semifreddo er en kald eller halvfrossen italiensk dessert, perfekt å servere om sommeren. I dag forbereder vi det av jordbær.

Forfatter: María

kjøkken: italiensk

Oppskriftstype: dessert

Serveringer: 10

Forberedelsestid:  20 m

Matlagingstid: 

Total tid:  20 m

Ingredienser

• 4 (kopper jordbær + ekstra å dekorere
• ¼ kopp sukker
• 3 ss Grand Marnier
• 1 kopp krem ​​35% mg

Preparación

1. Vi strekker innsiden av en form til brød eller langstrakt svampekake med plastfolie, la nok papir hengende over toppen for å dekke overflaten senere.
2. I en kjøkkenrobot vi moser jordbærene med sukker og brennevin til du får en puré. Vi har reservert en kopp mos.
3. I en annen bolle vi pisker kremen. Når den er satt sammen, tar vi den til skålen med puré og integrerer begge blandingene. Vi gjør det med en silikonspatel og myke og innhyllende bevegelser.
4. vi heller blandingen Glatt overflaten i brødformen og dekk med plastfolien.
5. Vi tar til fryseren minimum tre timer; Jeg lar det vanligvis være over natten.
6. Minutter før servering gjør vi formen til en kilde og vi fjerner plasten forsiktig.
7. Vi kutter i tykke skiver,pynt med jordbær og server umiddelbart med den gjenværende purékoppen.

Ernæringsinformasjon per porsjon

kalorier: 200

3.3.3077