Saltet kylling
I dag skal vi tilberede en kylling på en seng med salt, eller salt kylling. Med dette preparatet oppnår vi en gylden og kokt kylling, men samtidig veldig saftig. Til denne fordelen er det lagt til at vi ikke vil skitne verken kilde eller stekeovn, og heller ikke røyke. Det virker som en nesten magisk oppskrift, vi kan handle og la den stå i ovnen, selv om vi ikke vil gjøre det fordi vi er veldig ansvarlige og vi vil aldri forlate huset og la ovnen stå på.
Forberedelsestid: 5 minutter
Steketid: 60 minutter
Ingredienser
- 1 hel kylling, ren
- 1 kg salt til baking
- 1 appelsin eller sitron
- 3 fedd hvitløk
- olivenolje med tørre krydder etter smak
Preparación
Vi starter med å vri ovnen til 200 grader. Vi kler en stekepanne med aluminiumsfolie, og dekker den fullstendig med saltet.
Vi fjerner fettet og kyllinghalen. Så ordner vi det på saltet og vi introduserer hvitløksfeddene og de to oransje halvdelene.
Før vi tar den til ovnen, maler vi den med mye krydret olje. Vi salter ikke.
Etter ca. 30 minutter kontrollerer vi tilberedningen og maler igjen med olje. Vi lar stå i ovnen en halv time til. Det er ikke nødvendig å snu den.
Vi tar den ut når den er gylden og bitene skiller seg alene.
Og klar kyllingen !!!! til saltet, gyldent, knasende og saftig og nesten til dietter hvis vi fjerner huden.
Mer informasjon om oppskriften
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
Kilokalorier per porsjon 380
Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.
Matlaging er også på 200 grader eller etter forvarming senkes temperaturen?
For en tilfeldighet, jeg kjøpte bare alle tingene for å gjøre det. Du gjettet tanken.
!!!! God !!!!
Hva slags krydder tilfører du oljen?
Jeg bruker vanligvis rosmarin til å krydre kyllingen, jeg liker virkelig berøringen, -)
Buenísimo
Jeg ELSKET OPPSKRIFTEN, JEG LAGER DET, OG JEG FORTELLER DEG HVORDAN JEG HAR DET.
MANGE TAKK.
TERESA BALBOA, INDAIATUBA, SÃO PAULO BRAZIL.