Leter du etter en enkel oppskrift på en helgemiddag? Are pølser med sopp og blomkål De er et flott alternativ, enkle og raske å tilberede. Hvis du vil pølsene og du ønsker å gjøre disse litt mer ernæringsmessig interessante, er å kombinere dem med grønnsaker en fin måte å gjøre det på.
Pølsene er de teoretiske hovedpersonene i denne retten. Det er imidlertid soppen og grønnsakene som gjør det mer interessant. Grønnsaker, forresten, som du kan tilpasse etter sesongen, erstatte blomkål til brokkoli eller grønne bønner, Blant andre.
Denne helgen vil ikke dette være den eneste blomkåloppskriften vi skal tilberede, så hvis du trenger ideer for å integrere denne grønnsaken i rettene dine, følg med! For øyeblikket er her det enkle trinn for trinn for å tilberede disse pølsene og nyte dem.
Oppskriften
- ¼ blomkål, i buketter
- 4 hvitløksfedd, hakket
- ½ løk, hakket
- 1 grønn italiensk paprika, hakket
- 250 g. sopp, hakket
- 8 salchichas
- ½ lite glass hvitvin
- Salt og pepper
- Olivenolje
- Varm opp vann i en kjele og vi koker blomkålen i 4 minutter.
- Samtidig vi steker pølsene i en stor panne med en klatt olje. Når det er gjort, tar vi ut og reserverer.
- I samme olje nå steker vi hvitløken, løk og grønn pepper, ca 10 minutter.
- Tiden gikk, vi innlemmer soppen, salt og pepper og surr i et par minutter.
- da, vi skjenker vinen og la det koke et par minutter til.
- For å fullføre tilsett blomkålen og reserverte pølser og kok i noen minutter.
- Vi serverer de varme pølsene med sopp og blomkål.