Pølser med bakte poteter, en enkel, økonomisk og komplett rett. Veldig rik å tilberede et måltid som alle vil like. Bakte poteter er veldig myke og smakfulle når de følger med pølsene.
En oppskrift som jeg virkelig liker på grunn av hvor raskt den tilberedes, ideell for de dagene vi løper og ikke spiser dårlig for det. En rett som minner om en potetstuing, siden vi koker potetene med pølsene sammen.
En tallerken med pølser med bakte poteter som vi kan tilberede fra den ene dagen til den andre og den er like god.
Pølser med bakte poteter
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 12 salchichas
- 1 stor løk
- 3-4 poteter
- 200 ml. hvitvin
- 1 glass vann, buljong eller vann med en buljongterning
- Olje
- pepper
- Sal
Preparación
- For å tilberede pølsene med bakte poteter starter vi med å skrelle potetene, skjære dem i tynne skiver, skrelle og skjære løken i julienne strimler. Derimot setter vi en stekepanne og bruner pølsene utenpå.
- Sett en stor panne eller gryte med en god stråle olje, tilsett poteter og løk, salt og la koke til de er gyldenbrune.
- Når potetene og løken er veldig møre, tilsett pølsene, tilsett glasset med hvitvin, la det redusere i et par minutter.
- Tilsett så buljongen eller et glass vann alene eller sammen med buljongterningen. La det koke i 10-15 minutter, tilsett litt pepper.
- Når denne tiden har gått prøver vi salt, korriger om nødvendig. Hvis du har en veldig lett saus, mos litt poteter i sausen. Og klar.
- Vi har allerede en deilig pølsegryte med poteter.