Jeg foreslår at du tilbereder en deilig risgarniss med smak av rosmarin etter smak som en varm tallerken, og bruker den som tilbehør til retter som inneholder fisk, biff eller kylling.
Ingredienser:
300 gram ris
11/2 kopp grønnsaksbuljong
2 Cebollas
1 kvist fersk rosmarin
4 ss olivenolje
80 cc tørr hvitvin
100 gram revet ost
Salt og nykvernet pepper, etter smak
Forberedelse:
I en gryte med olivenolje, kok de hakkede løkene et øyeblikk og tilsett risen og la den koke litt. Tilsett tørr hvitvin og fortsett å lage mat til alkoholen i vinen fordamper.
Tilsett deretter rosmaringrenen og den varme buljongen. Rør av og til med en treskje. Fjern den fra varmen etter ca. 15 minutter slik at den hviler i noen minutter. Til slutt dryss du med revet ost og server den varm.