Leter du etter en enkel og komplett gryterett til de kalde dagene som fortsatt venter? Øst for poteter med torsk og ris Det er det, og det vil ikke ta deg lang tid å forberede det. Halvtime. Og hva er 30 minutter når det gjelder å spise godt?
Dette er en av de skjerettene som alltid føles bra. En tallerken, andre, veldig komplett, siden den inkluderer blant ingrediensene en frokostblanding, ris; en fisk, torsken; en grønnsak, brokkoli og selvfølgelig potet. Det mangler ingenting! En god buljong og/eller litt krydder.
Jeg er veldig glad i krydder og likevel har jeg ikke tilsatt mer enn pepper i denne gryten. Jeg har latt buljongen være hovedpersonen her, i tillegg til selve ingrediensene selvfølgelig. du kan bruke en Grønnsakssuppe, som jeg har gjort, eller en av fiskene du liker! Tør du å lage denne oppskriften?
Oppskriften
- 1 hakket løk
- ½ grønn paprika, hakket
- 1 liten brokkoli
- 3 hakkede torskefileter
- 2 poteter
- 2 håndfull ris
- Grønnsaks- eller fiskebuljong
- Sal
- Svart pepper
- Olivenolje
- Varm opp oljen i en kjele og sauté løken og pepper i 5 minutter.
- da, tilsett brokkolien torsken og poteten og kok et par minutter til.
- Salt pepper, dekk sjenerøst med buljong av grønnsaker og kok opp.
- Når det koker, tilsett risen, senk varmen og la det hele koke i 15 minutter eller til alle ingrediensene er ferdige. Holder det seg tørt? Tilsett mer buljong.
- Når alle ingrediensene er laget serverer du potetene med torsk og ris rykende varme.