Forleden presenterte vi deg en ideell oppskrift for barn å spise mer grønnsaker. Det var en auberginkake, som du kan se om du klikker her. Imidlertid er oppskriften vi gir deg i dag den samme bare at vi har endret auberginen til courgetten, og vi har lagt til noen sopp.
Selv om det er en møysommelig oppskrift, er den enkel å lage, og hvis du følger trinn for trinn og legger til mål på ingrediensene, får du en deilig courgette- og soppkake. Vil du prøve?
Courgette og soppkake
Denne courgette- og soppkaken vil hjelpe barna dine å spise mer grønnsaker hvis det koster dem.
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: Kaker
Serveringer: 6-7
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 courgetter
- 150 gram sopp
- Skiver York Ham
- Skivet ost
- 3 egg
- Stekt tomatsaus
- 200 ml melk
- Revet ost
- Olivenolje
- Svart pepper
- Sal
Preparación
- Det første trinnet blir vask courgette, kutt endene og lag ark med dem omtrent en halv centimeter tykk. Når vi har kuttet disse skivene, skal vi grille dem med litt olivenolje og salt.
- I en annen panne vil vi gå med litt olivenolje, soppen. Og når vi har gjort disse to tingene, er alt vi trenger å gjøre å plassere ark for ark hver av de ovennevnte ingrediensene.
- I mellomtiden setter vi ovnen for å forvarme til 180 ºC.
- I et glassbrett som passer for ovnen, legger vi en bunn av stekt tomat, og deretter legger vi til et lag courgette. På toppen av dette laget vil vi legge til en ny bit stekt tomat, og senere skivene av ost og skinke. Og så skal vi plassere til vi er ferdig med alle courgettearkene. Omtrent halvveis gjennom kaken, tilsett laget med sopp.
- Så med 200 ml melk vi legger til 3 egg, salt og pepper. Vi rører godt og tilsett blandingen i glassbeholderen vår med resten av ingrediensene. Det siste trinnet vil være å tilsette revet ost og sette i ovnen (forvarmet) i ca 35-40 minutter.
- Og klar til å spise!
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 470