Vi skal lage litt hjemmelaget ostefylte burgere. Jeg tror kombinasjonen av kjøtt og ost er den jeg liker best, spesielt barn elsker dem. Når du legger osten inni kjøttet er den mye saftigere og veldig god, siden når du kutter burgeren kommer all osten ut, noe som er en fryd.
Den kan spises sammen med poteter, salat…. Å legg det i et godt brød akkompagnert av en godt posjert løk, jeg forsikrer deg om at du vil like det, deilig!
Ostfylte burgere
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gr. kjøttdeig
- Skiver av ost
- pepper
- Hvitløkspulver (valgfritt)
- Olje og salt
Preparación
- For å tilberede burgere fylt med ost, begynner vi med å krydre kjøttet med litt salt, pepper og kvernet hvitløk, bland det godt. Hvis du vil, kan du tilsette et helt egg eller en hvit i kjøttet. Avhengig av hvordan kjøttet er, hvis det er veldig tørt legger jeg det på hvis ikke er det ikke nødvendig.
- Vi tilbereder hamburgerne og gir dem den formen du ønsker. Jeg gjorde den firkantet og veldig fin.
- På toppen legger vi osteskivene eller hvilken som helst ost vi liker. Som du ser legger jeg mye ost, jeg liker det og det løsner alltid litt.
- Vi skal lage en ny ball med kjøttet og vi skal knuse den til den er formet og vi legger den på toppen av osten.
- Vi lukker sidene godt slik at osten ikke kommer ut og vi lager dem på en takke eller en stekepanne med lite olje.
- Vi skal la det gjøres bra på den ene siden og når vi ser at det er det snur vi. Vi lar den stå til den er klar.
- Til følge kan vi lage noen firkantede stekte poteter og vi har en tallerken å nyte.