I dag foreslår jeg en fisk omelett og grønn paprika, en utnyttet omelett. Tortillaene er raske å tilberede og er ideelle for å tilberede en middag.
Tortillaer er veldig allsidige, de kan tilberedes med et uendelig antall ingredienser og gjør dem veldig varierte, de er alltid veldig gode.
De som jeg foreslår i dag er til bruk, noen stekte paprika som er igjen og noen biter av fisk, og siden du ikke kan kaste noe, er løsningen siden disse to ingrediensene er veldig bra å bli med de to tingene og noen egg, og vi har allerede ha en deilig omelett !!! Ideell for de små som synes det er vanskelig å spise fisk, de vil sikkert like det i en omelett. Prøv det !!!
Omelett med paprika og fisk
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: Segundo
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 3-4 egg
- 2 stykker fisk (hake-whiting-sole).
- 3-4 grønn paprika
- Olje og salt
Preparación
- Hvis du har rester, er det bare å hogge alt og blande med eggene. Hvis du ikke har rester og vil ha en fisk- og pepperomelett, er her oppskriften.
- Det første er å steke fiskestykkene.
- På den annen side vasker og kutter vi paprikaene i strimler, vi legger en panne med en god stråle olje og steker dem med litt salt, vi lar dem stå på middels varme til de er gyldenbrune
- I en bolle legger vi eggene, med en klype salt, pisker dem, hakker fisken ikke veldig liten og fjerner beinene, kaster den i bollen, tøm paprika fra oljen og tilsett den i bollen, bland.
- Vi setter en panne med litt olje, og når den er varm, heller vi blandingen ut av bollen, vi lar den curde over middels varme, vi vil snu den og la den fullføre til det punktet vi liker.
- Vi tar ut og serverer varmt.
- Klar til å spise!!!