Som det er normalt, selv om høytiden har gått, er jeg sikker du har fortsatt rester av nougat som danser rundt på kjøkkenet og du ikke vet veldig godt om du skal fortsette å spise dem eller begynne med regimet for å miste de kiloene som er fanget i de store festene, vel, i dag vil vi lage en oppskrift med nougat for å slikke fingrene.
Dagens oppskrift vil være Jijona nougat med Ratafia reduksjon, Denne siste ingrediensen er en tradisjonell likør fra landet mitt laget av forskjellige urter, så vi vil kjøpe alle ingrediensene vi trenger og organisere oss i tide til å lage denne deilige desserten.
Vanskelighetsgrad: inn-sjekk
Forberedelsestid: 10 minutter
Ingredienser:
- myk nougat
- ratafia
Nå som vi har grunnleggende ingredienser, at denne gangen du sikkert vil ha dem hjemme, begynner vi med forberedelsen av delikatessen.
Fortell deg først og fremst at Ratafia er en urtelikør som har en stor mengde sukker, så reduksjonen er flott å kombinere i desserter.
Vi vil plassere en stekepanne på bålet og rundt to fingre av denne flotte Ratafia-likøren, slik at den begynner å redusere og være på en mer karamellisert måte.
Videre vi vil kutte noen strimler med myk nougat og vi vil plassere dem på en dessertfat, slik at når vi kommer ønsket tekstur av denne brennevin, vi kan helle den over toppen og bade nougaten i søtheten til Ratafia-likøren.
Vi kan bare fortelle deg at som i alle andre retter, kan du endre ingrediensene, men spesielt dette kombinasjonen er flott, så vi inviterer deg til å prøve det.
God appetitt og nyt smakene som denne desserten gir deg.