Sjokolademousse, en hel klassiker. Hva ville en julelunsj eller middag være uten dessert? Vel, jeg gir deg denne veldig enkle desserten som er deilig.
Jeg vet at disse festene er fulle av søtsaker, shortbread, nougat, sjokolade ... Men vi liker alltid å presentere en dessert.
Hvis du liker desserter, vil du sikkert gi plass til etter måltidet, du kan ikke gi opp det etter et godt måltid.
Individuelle desserter er iøynefallende, som disse sjokolademousskoppene I små glass, boller eller et fint glass er det perfekt å presentere kremer, mousse ...
Sjokolademousse
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 250 gr. sjokolade dessert
- 200 gr. piskekrem eller kremfløte
- 3 egg
- 100 gr. av informasjonskapsler
- 40 gr. av smør
- 125 gr. melis
- Å pynt: mandler. wafers ...
Preparación
- For å tilberede sjokolademoussen legger vi først en bolle i en bain-marie, tilsett sjokoladen med 2-3 ss fløte. Vi vil røre til alt avfall er igjen.
- På den annen side tar vi eggene og skiller de hvite fra eggeplommene. Vi monterer de hvite til snøpunktet og monterer kremen.
- I en bolle legger vi melis og eggeplommer, vi blander det. Vi legger til de hvite monterte til snøpunktet.
- Vi tar bollen med smeltet sjokolade og tilsett pisket krem og den forrige blandingen av eggene.
- Vi legger all blandingen i en erme, eller med en skje fyller vi glassene. Vi hakker kakene med en kjøttdeig eller med en kjevle. Vi blander kakene med smeltet smør.
- Vi tar noen briller, i bunnen legger vi en kjeksbunn. Du kan la stå i 5-10 minutter i kjøleskapet slik at smøret med kaken blir kaldt.
- Vi fyller glassene med sjokolademousse.
- Pynt moussen med mandler, oblater…. Vi holder moussen i kjøleskapet til serveringstid.