Sacher kake i mikrobølgeovnen, en rask brownie. En rask versjon av den berømte østerrikske typiske Sacher -kaken. Ideell for sjokoladeelskere.
Den er veldig god, den er rask å lage, siden du nå ikke vil slå på ovnen. Den er veldig god og saftig, vi må bare beregne mikrobølgeovnen godt, siden hvis vi bruker tid på å ødelegge kaken, er det bedre å gjøre det litt etter litt.
Mikrobølgeovn Sacher kake
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 3 egg
- 150 gr. sjokolade til desserter
- 2 ss kakaopulver
- 125 gr. av sukker
- 100 gr. Av mel
- 80 ml. flytende krem eller tung krem
- 125 gr. av smør
- 1 pose gjær
- 1 krukke aprikossyltetøy
- For sjokoladebelegget
- 125 ml. med krem å montere
- 125 sjokoladeomslag
- 1 ss smør
Preparación
- For å lage Sacher -kaken i mikrobølgeovnen, legger vi først de 3 eggene og sukkeret i en bolle, pisk godt til det er hvitt. Vi legger til 80 ml. av flytende krem og bland. Vi tilsetter melet og den siktede gjæren i bollen, og vi vil blande det litt etter litt.
- I en annen bolle legger vi 150 gr. sjokolade og smør. Vi setter den på 1W i 700 minutt, vi fjerner, rører, og hvis den ikke er der ennå, setter vi den tilbake i et minutt til.
- Når sjokoladen og smøret er oppløst og blandet, helles det i forrige bolle til alt er godt innarbeidet.
- Vi forbereder en form som passer for mikrobølgeovnen, min er laget av 20 cm silikon. bredde med 10 cm. Høy. Vi smører det med litt smør og drysser det over litt kakaopulver.
- Vi legger blandingen til formen. Vi introduserer den for mikrobølgeovnen i 5 minutter ved 750 W eller 4 minutter ved 900 W. Når mikrobølgeovnen stopper, lar vi formen stå og hvile i 10 minutter. Selv om noen sider er igjen, er sjokoladen litt uferdig, ingenting skjer, når den avkjøles er den fin.
- Vi tar kaken ut av mikrobølgeovnen, legger den på en rist. Vi kutter i to og dekker den ene delen av syltetøyet, dekker med den andre delen.
- Vi forbereder sjokoladebelegget. I en bolle legger vi fløten, sjokoladen og spiseskjeen smør, vi legger i mikrobølgeovnen til alt er smeltet.
- Vi dekker kaken med sjokoladebelegget, til det hele er godt dekket. La avkjøle og klar.
- Det gjenstår bare å dekorere det slik du liker best.