Linser med laurbær, gjør seg klar for tilbake på skolen

Og vi er allerede i september! Det er tilbake på skolen, tilbake på jobb, lukten av nye bøker, gjenforening med kolleger ... Det er en intens sesong som ofte ledsages av depresjon eller stress etter ferien Og selv om det fremdeles er varmt, er det verdt å gi kroppen vår et løft med en god linseplate for å starte den nye sesongen med energi.

Jeg lager vanligvis linser med flere krydder som spidskommen eller ingefær, men denne gangen skal vi lage dem på en mye enklere måte, like rike og veldig kalorifattige, siden vi kommer til å klare oss uten fete ingredienser.

Ingredienser:

• 250 gr. linser
• Tomate 1
• 1 laurbærblad
• 3 fedd hvitløk
• 2 ss olivenolje
• Søt paprika
• Sal
• pepper

forberedelse:

Varm opp olivenoljen i en gryte og tilsett hvitløksfedd, kuttet i to og ikke skrelt. Vi koker dem over svak varme i noen minutter, og passer på at de ikke brenner. Når de er klare, tilsett en og en halv liter vann, paprika, salt, pepper og laurbærblad. Vi hever varmen og koker opp.

Vi vasker tomaten godt, kutter den i kvartaler og legger den i gryten, etterfulgt av linsene, som vi tidligere har fuktet i vann gjennom hele natten eller i det minste i noen timer. Vi lar stå på middels varme til linsene er ferdige og sausen er redusert til vår smak.

Bon Appetite !.

Mer informasjon - Kalorier med lite kalori

Mer informasjon om oppskriften

Forberedelsestid 5 minutter

Matlagingstid 45 minutter

Total tid 50 minutter

Kilokalorier per porsjon 290