Salat fylt med ris med sopp
Hver gang et nytt år begynner, kommer vi alle til det miste de ekstra kiloene vi tar i julen. Derfor ønsket jeg i dag å tilberede en veldig sunn og sunn oppskrift, basert på salat, en annen måte å spise den på.
La bladsalat ser ut til å være en veldig allsidig mat der vi bare tør å lage den salater. Vi kan imidlertid gjøre mange ting med det, for eksempel å fylle laken med variert og sunn mat.
Ingredienser
- Salatblader.
- Vann.
- Lang ris.
- 1/2 løk.
- 1 liten soppboks.
- Olivenolje
- Sal
Preparación
Først og fremst vil vi gjøre det ris. For å gjøre dette vil vi hogge løken veldig godt og poche den i en liten gryte. Når den er gyllen, skal vi tilsette risen og røre litt. Deretter vil vi tilsette salt, persille og timian, og deretter legge til dobbelt så mye vann som ris. Vi vil lage mat i 20-25 minutter på middels varme. Sjekk at kornene er myke.
Når vi lar risen koke, vil vi tilberede bladsalat. Vi vil kutte stammen og fjerne bladene forsiktig slik at de ikke går i stykker. I tillegg vil vi koke vann i en stor gryte for å kunne koke disse bladene i den, i løpet av 2 minutter. Senere vil vi fjerne dem forsiktig og la dem renne og tørke dem med absorberende papir.
Mens alt skjer, vil vi bite på sopp. I en stekepanne vil vi steke dem med litt olje, og deretter tilsette risen. Når alle smakene er blandet, fjerner vi den fra varmen.
Endelig, vi fyller hvert salatblad med dette fyllet av ris med sopp. Hvis du ikke vil at den skal være så løs, kan du lage den som en slags lett béchamel slik at risen blir mer kompakt. I tillegg skal vi tilsette litt ost på toppen og grille i 3-4 minutter.
Mer informasjon - Frisk salatsalat med valnøtter
Mer informasjon om oppskriften
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
Kilokalorier per porsjon 231
Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.