I dag gir jeg deg en enkel oppskrift for bruk, kyllingbryst med en jevn og deilig ostesaus. Mange ganger er deler av deler igjen i fryseren, og vi vet ikke hva vi skal gjøre med disse delene. Kanskje fordi det ikke er nok for hele familien eller fordi du ikke tenker hva du kan gjøre med dem. Vel, dette er en av de oppskriftene der du bruker produkter som pleier å være ensomme i pantryet.
Ostesausen kan være sterkere, hvis du legger til en liten blåmuggost eller annen ost med mer smak. Avhengig av spisesteder kan du legge eller fjerne oster for å gjøre den sterkere eller lettere. Hvis de skal ta det barn, er det å foretrekke at utvalget er av myke oster. Som tilbehør kan du servere kokt ris som jeg har laget, men pommes frites vil også være perfekt. La oss gjøre det!
- 2 kyllingbryst
- 2 fedd hvitløk
- 1 glass flytende krem til matlaging
- En halv kopp terninger assortert ost, cheddar, mozzarella, smelteost osv.
- 15 pepperkorn
- Sal
- Jomfru olivenolje
- Først skal vi rense brystene godt, fjerne overflødig fett.
- Vi vasker med kaldt vann og tørker med absorberende papir.
- Skjær brystet i terninger i en bit og smak til med salt og pepper.
- Vi setter en stekepanne på bålet med en bakgrunn av olivenolje.
- Når det er varmt, tilsett kyllingterningene og brun godt.
- Skrell og hakk hvitløken i små biter.
- Tilsett hvitløk i pannen og surr med kyllingen til den er gyldenbrun.
- Tilsett deretter pepperkornene og rør i et minutt.
- Nå legger vi til glasset med flytende krem og lar det redusere til middels varme.
- Tilsett salt etter smak og kok i noen minutter.
- Til slutt tilsett ostebiter, rør forsiktig og kok til osten er smeltet.
- Og klar! du har allerede denne smakfulle retten.